蔬菜冷库建造设计思路及冷库建造原则

时间：2021年05月13日点击： 1495 次

蔬菜冷库建造设计思路及冷库建造原则
采收后的蔬菜若不妥善处理就容易失水萎蔫、变质等，极大地影响经济收益。目前，采用蔬菜保鲜冷库或者蔬菜速冻冷冻来延长蔬菜的保鲜期比较普遍，对于蔬菜的错峰销售、市场调节和远销外销都意义重大，保障的商品价值同时也实现了较高的经济价值。那么蔬菜冷库工程设计是怎么做的?
蔬菜冷库工程设计是基于蔬菜储藏量、储藏温度、计划储藏期限等来综合决定的。例如，储藏5t蔬菜和储藏50t蔬菜的设计方案就是不一样的、储藏辣椒和储藏青菜的蔬菜冷库设计方案也是不一样的、计划储藏半个月和储藏3个月的蔬菜冷库设计方案也是不一样的。制冷工程师会根据具体储藏需求配备符合条件的制冷设备、保温材料等实现适应且稳定的库温环境，抑制采后蔬菜的代谢作用，减缓变质的进程。经过冷库储藏的蔬菜很好地保持果蔬原有的形、色、香味;果实硬度高于普通冷藏;贮藏时间延长，果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低，延长货架期。这使许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。蔬菜冷库价钱跟蔬菜冷库工程设计方案息息相关，这是因为冷库属于非标品，需根据具体配置计算所需总价。

其中，制冷系统选型、冷库库体保温材料和规格、管道阀件等品牌对冷库价钱有很大的影响。例如，同品牌同类型的10P制冷机组价钱肯定比制冷机组的价钱高150mm的聚氨酯双面彩钢板比100mm的聚氨酯双面彩钢板贵、丹佛斯膨胀阀比杂牌阀件贵等因此，制冷建议有蔬菜冷库建造计划的企业一定要综合评估冷库工程公司提供的报价单上设备及价钱比较，同时还要关注同类型冷库的建造经验、技能等。
一个蔬菜冷库多少钱取决于蔬菜冷库的建造需求，制冷建议企业一定要跟冷库工程公司深入沟通以建造贴合实际使用需求的冷库。当您想建蔬菜冷库时，可以先问自己三个问题来帮助自己明确蔬菜冷库的需求：“我要储藏什么蔬菜?”“我要储藏多少蔬菜”“我要储藏多久”。我公司将根据您的需求设计蔬菜冷库工程设计方案和提供对应的报价单。
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