保鲜库为啥那么受人们欢迎？
时间：2021年05月13日 点击： 1338 次
作为水果蔬菜保鲜设施，保鲜库能够调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。或许这只是一个小的因素，接下来听小编给大家说说因素。
1、延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至贵价钱时上市售，可获得高利润。
2、可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆，蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。
3、可抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至小。
4、果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由百分之21降到百分之3。百分之5，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
看清市场的行情，也是能够让我们做好冷库安装工程的，时刻把握住客户的需求才是我们生存的根本。
