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豆腐冷库及豆腐冷藏储藏的方法

浏览次数:发布时间:2019-09-02 14:12:03文章来源:

  嫩滑的豆腐是人们钟爱的美食,由于豆腐的营养丰富,并且很多人都喜欢食用新鲜的豆腐,因此用豆腐冷库来储藏保鲜十分必要。下面就让河南省冰城制冷设备来告诉你。
  豆腐冷库是食品冷库中的一种,食品冷库及冷冻冷藏食品健康,一直是民众及媒体关注的问题,在食品冷库健康问题,尤其冷冻冷库食品的健康问题日益被关注的今日,全国各地区也在进行着针对各类变质、超过保质期、避开冷库冷冻冷藏食品的排查。清查行动着重针对食品冷库及冷冻冷藏食品进行检查,严格排查各类食品冷库的场地、制冷设备是否正常运行,是否达到符合保证冷冻冷藏食品质量所需的冷库温度、湿度及环境等要求。
  盒装豆腐需要冷藏,所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起,里面豆腐则混浊、水泡多且大,便属于不好的,千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,更好是在购买当天食用完毕。盒装豆腐较易保存,但仍须放入冰箱冷藏,以确保在保存期限内不会坏掉。若无法一次食用完毕,可依所需的分量切割使用,剩余的部分再放回冷冻室,方便下次食用。
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