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雪糕冷库工程安装注意事项?

浏览次数:发布时间:2015-04-02 09:04:07文章来源:河南省冰城制冷设备销售有限公司

    随着天气温度的回升,各类冷饮店、冰淇淋店生意都开始火爆起来,冷饮食品成了大家解暑消遣的方法之一。但是大家可能都不知道储藏冰淇淋、雪糕等食品都需要一个低温的环境,那就是利用冷库来储藏。 
雪糕冷库比肉类冷冻库的温度更低,一般的雪糕冷库温度在-20℃以下,-25℃为佳,有的为了达到更好的效果,气温在-30℃也是很常见的。
1)雪糕冷库一般在夏季来临之前就安装好,如果是生产雪糕的企业,那么就一年四季都要保障冷库低温,如果是冷饮企业,一般在旺季里销售也应该提前准备,现在的冷饮往往在春季就已经上市了。
2)工厂企业安装冷库设计要合理,既要保障雪糕冰激凌在储藏间的存储,还要保障在生产车间,运输途中的低温保障,也就是说涉及到整个冷链的正常运转,往往就要综合考虑。
3)安装雪糕冷库应该选择合适的地理位置,由于制冷压缩机组运行时声音较大,一般情况下要远离居民区,当然如果机器设备较小的话,噪音还是在可控的范围之内,这个就得具体问题具体规划了。
4)进行雪糕冷库卫生管理工作,保证雪糕冷库在进货前,存货中和出库后都有卫生保障。
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